作り方
- 1
エビをカラッと揚げる。できたら塩で味をつける
- 2
あたためたフライパンで玉ねぎがやわらかくなるまで炒め一緒にシメジも火が通るまで炒めます
- 3
2のフライパンにご飯をいれある程度パラパラしてきたらトムヤムペーストとナンプラーで味をととのえます
- 4
最後にレモン汁を少しかけ万ネギも入れ炒めます
コツ・ポイント
トムヤムペーストで入れすぎは辛くなりすぎます。
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