作り方
- 1
大根は短冊切りにし、塩（分量外）少々を揉み込んで１０分程度おく。
- 2
くるみはレンジで５分程度チンし、粗みじん切りにする。
- 3
１の大根の水気をきって、２と混ぜて★で和える。
- 4
食べる直前にクミンシードを振りかける。
- 5
お好みでパセリ、ブラックペッパーを振って完成。
コツ・ポイント
写真はクミンシード（パウダー）とホールタイプの両方を使っていますが、ホールタイプはなくても大丈夫です。
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