作り方
- 1
★塩コショウ、ガーリックパウダーを振る。
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- 2
★フライパンを熱し皮を下に油を引かずに置きます。
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- 3
★油が出てきます。
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- 4
★出た油をペーパーなどでふき取ります。
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- 5
★皮面がパリッと焼けたら裏返します。
-
- 6
★少し焼けたらお酒（分量外）を入れます。
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- 7
★蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 8
★「・・」のタレの材料を入れて絡めます。
-
- 9
★絡めたら、ザックリ切って盛り付けます。
-
- 10
★出来上がり～♪
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コツ・ポイント
★皮面から焼き、油をふき取りつつ焼き上げる。
★最後蒸し焼きにしてしっかり中まで火を通します。
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