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いわしの梅塩焼き
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いわしの梅塩焼き-レシピのメイン写真

いわしの梅塩焼き

saたろすけ
saたろすけ @cook_40125331

梅煮もいいけど…
いわしは梅塩焼きも美味しいんですよ☆
ほんのり梅の酸味が効いた塩焼きは美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鰯大好きな私。
朝獲れの安くていいものが手に入っても、煮魚を食べない我が家のメンズ達。
なめろうやお刺身もいいけど…
たっぷり食べたい!!!
と、塩焼きにしてみました

梅煮もいいけど…
いわしは梅塩焼きも美味しいんですよ☆
ほんのり梅の酸味が効いた塩焼きは美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鰯大好きな私。
朝獲れの安くていいものが手に入っても、煮魚を食べない我が家のメンズ達。
なめろうやお刺身もいいけど…
たっぷり食べたい!!!
と、塩焼きにしてみました

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いわしの梅塩焼き

saたろすけ
saたろすけ @cook_40125331

梅煮もいいけど…
いわしは梅塩焼きも美味しいんですよ☆
ほんのり梅の酸味が効いた塩焼きは美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鰯大好きな私。
朝獲れの安くていいものが手に入っても、煮魚を食べない我が家のメンズ達。
なめろうやお刺身もいいけど…
たっぷり食べたい!!!
と、塩焼きにしてみました

梅煮もいいけど…
いわしは梅塩焼きも美味しいんですよ☆
ほんのり梅の酸味が効いた塩焼きは美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
鰯大好きな私。
朝獲れの安くていいものが手に入っても、煮魚を食べない我が家のメンズ達。
なめろうやお刺身もいいけど…
たっぷり食べたい!!!
と、塩焼きにしてみました

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材料

4人分
  1. 鰯(小さい物なら大人は2尾) 4匹
  2. 梅干 2~3個
  3. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、包丁で細かくたたく

    • いわしの梅塩焼き作り方1写真
  2. 2

    鰯の処理をして、水気を拭き取る

    • いわしの梅塩焼き作り方2写真
  3. 3

    鰯の表面とおなかの中に梅肉をぬりつけ、その後に塩をふる

    • いわしの梅塩焼き作り方3写真
  4. 4

    グリルなどで焼いて完成☆☆

    • いわしの梅塩焼き作り方4写真

コツ・ポイント

チューブや瓶で売っている梅肉があれば、それでもOK!というかそのほうが楽ですw
我が家では少し酸味の強い梅干しで作っています

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saたろすけ
saたろすけ @cook_40125331
2013/02/25 09:46に公開
男の子二人の母です☆男ばっかりなのでボリューム満点メニューが中心。酒豪夫婦なので、おつまみ系も豊富です!!
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