カセットコンロmeetsお好み焼き♪

KAZくん
KAZくん @cook_40052650

カセットコンロとフライパンでお好み焼きを作りました♪あおってひっくり返すのが醍醐味!超ドキドキです。盛り上がり保証(笑)
このレシピの生い立ち
今日はお好み食べたいなぁ。。ホットプレートないし、、フライパンでええんちゃうん? それやったら、カセットコンロ使って、テーブルでやろかぁ。 そんな感じです。(笑)

カセットコンロmeetsお好み焼き♪

カセットコンロとフライパンでお好み焼きを作りました♪あおってひっくり返すのが醍醐味!超ドキドキです。盛り上がり保証(笑)
このレシピの生い立ち
今日はお好み食べたいなぁ。。ホットプレートないし、、フライパンでええんちゃうん? それやったら、カセットコンロ使って、テーブルでやろかぁ。 そんな感じです。(笑)

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材料

1~4人分
  1. キャベツ 1/6ヶ
  2. ネギ 20cm
  3. 冷凍シーフードミックス 100g
  4. 1ヶ
  5. 薄力粉 75g
  6. 1/2カップ(90cc)
  7. ★ほんだし(顆粒) 0.5g
  8. コーヒーフレッシュ 1ヶ
  9. ベーキングパウダー 少々
  10. ★塩 少々
  11. ★砂糖 小さじ1
  12. ★醤油 小さじ1
  13. ★すりおろししょうが 1/4ヶ
  14. お好み焼きソース 適量
  15. マヨネーズ 適量
  16. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ボールに★を入れて良く混ぜる

  2. 2

    キャベツ、ネギをみじん切りにして1に入れる

  3. 3

    冷凍シーフードミックスを電子レンジ600Wで2分。中身だけを1に入れる。(汁は捨てる)良く混ぜる

  4. 4

    フライパンをよーく温めて、たっぷり油を引いて、3を入れ、形を整えて、蓋をして、中火で3分焼く

  5. 5

    さぁここからが、パフォーマンスタイム!フライパンを強めにあおって、一気にひっくり返す

  6. 6

    蓋をして、中火で3分焼く

  7. 7

    お好みソース、マヨネーズ、かつお節をトッピングして完成!

コツ・ポイント

ひっくり返すときは、超ドキドキしますが、思い切ってあおりましょう! ホームパーティーやアウトドアのパフォーマンスとして、如何でしょうか?(笑)
薄力粉はチャック付きが便利です。今回はバイオレットを使いました!

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お料理初心者ですがよろしくお願いします。最近第3次自炊ブームでーす。マイブームですが。。。
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