簡単★圧力鍋で10分★イカ飯★炊飯器でも
tan☆popo @cook_40074725
味付けは麺つゆのみ。残ったイカの足でおかずも作れるよ！
このレシピの生い立ち
もち米がなかなか減らなくて、もち米を使った料理を作りたかったから。
簡単★圧力鍋で10分★イカ飯★炊飯器でも
味付けは麺つゆのみ。残ったイカの足でおかずも作れるよ！
このレシピの生い立ち
もち米がなかなか減らなくて、もち米を使った料理を作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って、数時間水につけておきます。（最低でも1時間）その後、ザルに上げて水切り。
- 2
イカは内臓と骨と足を取り、中をよく洗って、もち米を1/2程度詰めて、爪楊枝で止めます。
- 3
圧力鍋に★ともち米を詰めたイカを入れ、10分加熱。イカ飯はこれで出来上がり！
-
- 4
圧力鍋でなく、炊飯器で普通に炊いても出来ます( ´ ▽ ` )ﾉ ★の調味料とイカを入れて普通に炊飯するだけ！
-
- 5
残った足は、イカ飯の残り汁に、少し水と砂糖を足し、大根やじゃが芋と一緒に煮ると立派な副菜が完成！←圧力鍋を使ってもOK！
-
コツ・ポイント
あまりもち米を詰め過ぎると、イカが破れてしまうので注意。少なくない？って位で良いです。
イカ飯の残り汁も捨てずに上手に活用しましょう！次の日、炊き込みご飯にも使えるよ！→ ID:18023007
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