簡単なめたけ。
のり＆かずー @cook_40037166
えのき一袋でボリュームもあります。これからの時期は、冷奴にのせたり、冷たいうどんにのせたり、ご飯にも。
このレシピの生い立ち
市販のなめたけは美味しいですが、少ししか入ってません。えのきは安いので手作りに。
簡単なめたけ。
えのき一袋でボリュームもあります。これからの時期は、冷奴にのせたり、冷たいうどんにのせたり、ご飯にも。
このレシピの生い立ち
市販のなめたけは美味しいですが、少ししか入ってません。えのきは安いので手作りに。
作り方
- 1
えのきは軸を取って短めに切ってさっと洗っておきます。小鍋に、えのきと調味料を入れ中火にかけます。
- 2
沸騰してきたら軽く混ぜて弱火で５分位煮ます。仕上げに鰹節を入れればできあがりです。
コツ・ポイント
コツは特にないですが、冷蔵庫で５日位もちます。常備菜として活躍間違いなし。卵焼きに入れても美味しいです。
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ピンキ－ボ－ダ－
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18069011
