オトナのさつまいもサラダ
るんちゅん庵 @cook_40125381
さつま芋の甘さとベーコンの塩気とマスタードが絶妙！
このレシピの生い立ち
さつま芋を食べたくて作りました。
さつま芋とマスタードに合いそうなものをあわせました。
オトナのさつまいもサラダ
さつま芋の甘さとベーコンの塩気とマスタードが絶妙！
このレシピの生い立ち
さつま芋を食べたくて作りました。
さつま芋とマスタードに合いそうなものをあわせました。
作り方
- 1
さつま芋を１ｃｍ幅くらいに切ってレンジに約４分かけて中まで火を通す。
同時にゆで卵を作る。 - 2
ベーコンを細く切ってカリカリになるまで炒める。
- 3
玉ねぎをスライサーでする。
- 4
さつま芋とゆで卵をフォークで荒くつぶし、マヨネーズ・塩・黒こしょう・マスタードで和える。
- 5
ベーコン・玉ねぎも加えてさくっと和える。
- 6
お皿に盛って黒こしょうを振ってできあがり。
コツ・ポイント
ベーコンを炒めるときにガーリックを少しプラスしても美味しい♪
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