抹茶パウンドケーキ(小豆入り)
SUKEっぴ @cook_40068578
しっとりリッチなバターケーキ♪
抹茶味に小豆を入れましたฅ'ω'ฅ
このレシピの生い立ち
抹茶味のリッチなパウンドケーキがたべたくて
抹茶パウンドケーキ(小豆入り)
しっとりリッチなバターケーキ♪
抹茶味に小豆を入れましたฅ'ω'ฅ
このレシピの生い立ち
抹茶味のリッチなパウンドケーキがたべたくて
作り方
- 1
バター、卵は室温に。粉類は合わせてふるう。
-
- 2
柔らかく練ったバターに粉糖を3回にわけ加えその都度しっかりホイップします。ふんわり空気を含ませるように。
-
- 3
溶き卵を少量ずつ加えその都度しっかり混ぜる。
分離しないように注意！ -
- 4
しっかりとホイップできたら粉類をもう一度ふるって加えます。
- 5
底からすくいあげるようにさっくりと練らないようにあわせていきます。
- 6
生地に艶がでてきます。
汁気をきった小豆を加えざっと混ぜます。 - 7
型に流し中央をくぼませるようにならします。
-
- 8
180℃に余熱したオーブンで約45分焼く。
竹串を指して焼き上がりをチェック - 9
あら熱がとれたら型からはずしラップをぴっちりかける。
寝かせて出来上がり♪
翌日以降～が美味しいです♪
コツ・ポイント
卵を加えたら分離しないようにしっかり混ぜる！
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