おウチの☆ミートソース

ｎｏｎｍａｍａ
ｎｏｎｍａｍａ @cook_40060520

子どもも大～好きな、おウチのミートソース☆
どこにもない、我が家だけの味を作っちゃおう！！
このレシピの生い立ち
美味しいミートソースが食べたくて、家で手作りしてみたら一番美味しかった！！
それから、ミートソースは自分で作り続けてまーす(´∀｀*)！！

おウチの☆ミートソース

夕飯は６時です's cooksnap of when they made おウチの☆ミートソース.
ななクレープ's cooksnap of when they made おウチの☆ミートソース.
みゅmiyu's cooksnap of when they made おウチの☆ミートソース.
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子どもも大～好きな、おウチのミートソース☆
どこにもない、我が家だけの味を作っちゃおう！！
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美味しいミートソースが食べたくて、家で手作りしてみたら一番美味しかった！！
それから、ミートソースは自分で作り続けてまーす(´∀｀*)！！
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材料

4人分
  1. 牛豚ミンチ 350ｇ
  2. ■玉ねぎ 1/2個
  3. ■ニンジン 1/2個
  4. ■椎茸(他のきのこ類でも可) 3～4枚
  5. オリーブオイル 大1
  6. 小麦粉 大2
  7. カットトマト缶 1缶
  8. ★オイスターソース 大3
  9. ★ケチャップ 大2
  10. ★コンソメ 大1
  11. ★砂糖 小1
  12. ★味噌 小1

作り方

  1. 1

    ■の材料をみじん切りにしておく。

  2. 2

    オリーブオイルをひいた鍋で、『ミンチ』を炒める。

  3. 3

    ①を加えて火が通るまで炒めたら『小麦粉』を加えてよく馴染ませる。

  4. 4

    『カットトマト缶』を加え、アクを取り除きながら強火で煮る。

  5. 5

    ★の調味料を加えて、弱火。
    焦げないよう時々底からかき混ぜる。

  6. 6

    味を調節し、お皿に盛り付けて出来上がり。
    お好みで、バジルや粉チーズもGood✩

コツ・ポイント

☆砂糖の量を加減することで、ほどよく好きな甘さに調節できますね！！

☆ミートグラタンやドリアにしても美味しいです！！

☆パルメザンチーズをたっぷりかけてトロトロにしたり、生クリームを加えてクリームパスタに応用しても美味しいです！！
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