☆印の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておく。

野菜は食べやすい大きさに切っておく。

豚バラ肉を塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき★印を弱火で香りが出るまで炒める。

火が通りにくい野菜から順に入れていきさっと炒め塩胡椒する。

炒めた野菜はいったん器に。

フライパンに油を入れ豚肉を炒める。

肉に焼き色がついてきたら炒めた野菜を投入し混ぜ、合わせ調味料を入れ混ぜる。最後にごま油を回しかけて出来上がり。