ミミガーときゅうりのおつまみ

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さとうありんこ
さとうありんこ @cook_40095407

今夜は泡盛で一杯
このレシピの生い立ち
ミミガーをそのまま食べるのに飽きてきたので

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材料

2人分
  1. ミミガー ひとつかみ
  2. きゅうり １本
  3. ごま油 小さじ２
  4. 鷹の爪 １本
  5. 醤油 こさじ２
  6. みりん 小さじ２

作り方

  1. 1

    きゅうりを細切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて鷹の爪を刻んで入れる

  3. 3

    ミミガーを入れて醤油とみりんもすぐ入れる

  4. 4

    醤油とみりんの水分があるていど飛んだらきゅうりをいれてさっとからめてできあがり

コツ・ポイント

きゅうりを炒めすぎない。ミミガーもいためすぎたらちっさくなりますので暖める程度。醤油みりんはお好みで調整。

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さとうありんこ
さとうありんこ @cook_40095407
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