ガッツリ蒟蒻ステーキ
じゅん♡な @cook_40074358
脇役食材の蒟蒻をメインに☆彡ガッツリいけるガーリック風味のステーキで食べごたえも最高にこれまたガッツリ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人のために作りましたが、案外ガッツリ食べごたえがあります。蒟蒻は、セラミドという成分が女性のシワ予防にもなることを私も知ってからは意識して日々の食事に取り入れるようにしています。毎日でもいただきたいですね(。◕‿◕。)♡♡
ガッツリ蒟蒻ステーキ
脇役食材の蒟蒻をメインに☆彡ガッツリいけるガーリック風味のステーキで食べごたえも最高にこれまたガッツリ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人のために作りましたが、案外ガッツリ食べごたえがあります。蒟蒻は、セラミドという成分が女性のシワ予防にもなることを私も知ってからは意識して日々の食事に取り入れるようにしています。毎日でもいただきたいですね(。◕‿◕。)♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのきは天日に干しておくとウマウマです。
-
- 2
レンコンをカットしたものと１を合わせておく。
-
- 3
こんにゃくをカット横に半分です。
- 4
２に、醤油、にんべんのつゆの素で火を通す。
-
- 5
片栗粉と同量のお水で溶いた片栗粉を入れる。
- 6
餡の出来上がりです。
-
- 7
３で蒟蒻をこんなふうにカットしておく。フライパンに油をひいて、鷹の爪をいれる。ガーリックパウダーを蒟蒻にまぶして焼く。
-
- 8
千切りにした大葉、すりおろした生姜とともに餡、ステーキを盛り付ける。
-
コツ・ポイント
コツは蒟蒻に焼き目をつけてくださいね。強火〜中火でさらりと焼いてください。
ガーリックは生のスライスが１番ですが、パウダー、乾燥スライスでも美味しいですよ。付け合せお野菜はあるもので良いと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071293
