大根の消費に!マーボー大根丼

rukaruna @cook_40031446
大根まるまる1本消費できます!
大根が苦手な子供も美味しいと言ってくれました。
このレシピの生い立ち
たくさん大根を頂いたので、大量に消費できるようにつくりました。
大根の消費に!マーボー大根丼
大根まるまる1本消費できます!
大根が苦手な子供も美味しいと言ってくれました。
このレシピの生い立ち
たくさん大根を頂いたので、大量に消費できるようにつくりました。
作り方
- 1
マーブルコートのフライパンに
ひき肉、しょうが、にんにく、豆板醤を入れ炒める。 - 2
千切りにした大根を入れ軽く炒め、
- 3
水、中華味のもと、
酒、オイスターソース、
麺つゆもいれ混ぜる - 4
15分~20分くらい
大根が柔らかくなるまで煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。 - 5
ごはんにのっけて
ガツガツ食べましょう!
好みで紅ショウガをのせても美味しい。
コツ・ポイント
油を敷かずに使えるマーブルコートのフライパンを使いました。
仕上げにごま油、彩りにあさつきや大根の葉などがあればよかったかも。
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