大根は皮付きのまま使用します。よく洗って、1ｃｍくらいの厚さに切ります。

耐熱皿に切った大根を入れて、Ａの調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

２の大根にサランラップをして、電子レンジで5分。途中でひっくり返しながら電子レンジをかけて全体に味をしみこませましょう。

ベーコンの上に半分に切ったシソを乗せます。

その上に半分に切ったスライスチーズを乗せます。

３の大根を乗せます。★この時に大きい大根の場合は半分に切って使用します。

ベーコンで巻いて、巻き終わりを、つまようじで止めます。

茶こしなどを使い、全体的に小麦粉をまぶします。裏表、よくまぶしましょう。

溶き卵を全体につけます。

パン粉をつけます。

１８０度くらいに熱した油で揚げていきます。★私は少量の油で、裏表をひっくり返しながら揚げていきます。

こんな感じに良い色に揚がればＯＫです。★揚げすぎないように注意してください♪

キッチンペーパーの上に置き、油を切ります。
★ここで必ず、つまようじを取りましょう！！

半分に切って盛り付けてもＯＫ♪下味のついた大根にベーコンとチーズの塩気で何もつけなくてもちょうど良い味になっています。