にんにくはみじん切り。唐辛子は種ごと輪切り。
湯を沸かし始める。

麺を茹で始める。
フライパンにオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出していく。きつね色になってきたら唐辛子も加える。

あさりを加え、よくオイルと馴染ませていく。白ワインをふり入れ、強めの中火でアルコール分を飛ばす。（蓋が開いてくる）

スパゲティのゆで汁をおたま半分程入れて、塩こしょうをほんの少し。

茹で上がったパスタを入れて、味を見ながら塩で調える。
器に盛り、みじん切りにしたパセリをふって出来上がり。