ピリ辛◆コンニャク

kotokama
kotokama @cook_40040327

こんにゃく1枚あっという間に消費できます。ただし、辛いのでお子様は要注意!
大人のこんにゃくです。

このレシピの生い立ち
こんにゃくの甘辛煮(レシピID :18037486 )の大人バージョン。ビールのあてになるスピード料理です。

ピリ辛◆コンニャク

こんにゃく1枚あっという間に消費できます。ただし、辛いのでお子様は要注意!
大人のこんにゃくです。

このレシピの生い立ち
こんにゃくの甘辛煮(レシピID :18037486 )の大人バージョン。ビールのあてになるスピード料理です。

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材料

2人分
  1. 板こんにゃく 1枚
  2. 鷹の爪 1本
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを好きな形にきって、熱湯でゆであくをぬく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、種をとった鷹の爪を火にかける。

  3. 3

    水気をきった1を2に投入。油がまわったら、調味料を入れてさらに炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪を最後までいれておくと結構辛いので、あまり辛いの苦手な方は調味料入れる前くらいでとりだしてください。

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kotokama
kotokama @cook_40040327
に公開
9歳の長女と6歳の長男、2歳次男の母です。今は子育てにアップアップしているので、「簡単」で美味しいものに限る!!ということで日々模索中です。皆さんのレシピに助けられながら、スローペースでやっています☆
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