おひとりさま ♪■野菜鍋
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
野菜たっぷり！
誰でも簡単にできま～す(＾＾)v
翌朝ごはんを入れて雑炊♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしの子のおかずを考えてできました。
◆塩分 6g（全体で）
2人で３回たべられましたので、塩分１g/1食
おひとりさま ♪■野菜鍋
野菜たっぷり！
誰でも簡単にできま～す(＾＾)v
翌朝ごはんを入れて雑炊♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしの子のおかずを考えてできました。
◆塩分 6g（全体で）
2人で３回たべられましたので、塩分１g/1食
作り方
- 1
鍋に水と白だし、酒を入れ、そこに肉類・豆腐・野菜を食べやすいように（熱が通り易いように）切って入れる。
-
- 2
中火で加熱、沸騰させないようにぐつぐつなったら、できあがり！
-
- 3
しょうがすりおろしと醤油で調整してください。お好みで七味、ポン酢で食べても。
-
- 4
残りは、翌朝もっとうまくなる。加熱してぐつぐついったら御飯をいれて１分、卵を溶いてまわし入れフタをして火は止めて１分。
-
コツ・ポイント
めんどうくさがらないことかな。
■基本をおさえて、あとは自由に！
☆入れる野菜は、そのほか、水菜、もやし、小松菜など…。
☆鶏はももでもむねでも。豚は薄くスライスしたもの。魚はホタテ、鮭、マグロ、鰹、ブリなど。
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あいごろうママ -
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