お弁当にも★牛肉とピーマンの甘みそ炒め
cayocoro @cook_40063098
お弁当のおかず、あったか～いご飯のお供にも。ちょっと濃いめの味付けです。さっと作れてご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お弁当の一品にしたくて。
お弁当にも★牛肉とピーマンの甘みそ炒め
お弁当のおかず、あったか～いご飯のお供にも。ちょっと濃いめの味付けです。さっと作れてご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お弁当の一品にしたくて。
作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウ・酒を振り、軽くもんだら片栗粉をまぶしておく。
- 2
ピーマンを半分に切りヘタと種を取り除いて1cm幅に切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油を引き、1.の牛肉を軽く炒める。
-
- 4
ピーマンを加え、油が回ったらしめじも加え、炒め合わせる。
-
- 5
あらかじめ混ぜておいた●を一気に投入。
-
- 6
フライパンを振りながらピーマンがややしんなりする程度に炒められたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
●炒める前に調味料をあらかじめ良く混ぜておくと楽だし、味が均等になります●片栗粉を振っておくことで牛肉の旨味を閉じ込めます●
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