オーブンを180℃に温める。タルト生地を作ります。牛乳以外をポロポロになるまで混ぜたら牛乳を少しずつ加えひとつにする。

型にバターを塗り、生地を均等に伸ばします。底にホォークで何カ所穴をあけて180℃で20分焼く。

フィリングを作ります。りんごを皮をむいて５mm幅に切っていきます。鍋にりんごと砂糖を入れてすき通るまで煮る。

すき通ったらバターを入れて1〜2分煮る。お好みでレモン汁やシナモンを入れても♪

アーモンドクリームを作ります。砂糖とバター（卵黄入れるなら）をよく混ぜたらアーモンドプードルを入れて混ぜる。

タルトが焼けたらクリームを敷いて、その上にりんごを並べる。

180℃で40〜45分焼いたら完成☆