ブロッコリーのピリ辛炒め☆ラー油とともに
maringdoll @cook_40046243
ラー油でピリ辛だから、ブロッコリーだけでもご飯がたくさん食べられるん♪冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
茹でて食べるだけで、お弁当でも彩り役にしかならない万年脇役のブロッコリーを主役にしたくて、考えました♪
ブロッコリーのピリ辛炒め☆ラー油とともに
ラー油でピリ辛だから、ブロッコリーだけでもご飯がたくさん食べられるん♪冷めても美味しいから、お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
茹でて食べるだけで、お弁当でも彩り役にしかならない万年脇役のブロッコリーを主役にしたくて、考えました♪
作り方
- 1
ブロッコリーはさっと洗って耐熱皿に入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジにかける。
＊５００Ｗで２分くらい - 2
フライパンで牛肉が被るくらいの水を沸かし、沸騰したら牛肉をいれて、しゃぶしゃぶする。肉の色が変わったらザルに上げテおく。
- 3
②で使ったフライパンを火にかけるて温まったら、餃子のタレとラー油を入れて①のブロッコリーを入れて中火で炒める。
- 4
ブロッコリーが少ししんなりしてきたら火を弱め、②の牛肉を入れ味がなじむように混ぜ合わせたら火を止めて、出来上がり♪
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甘辛味と豆板醤のピリ辛でごはんがススム炒め物です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずや作り置きにもぴったりです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074252
