残り物でｗｗ 身は無い？けどｗ鯛飯だぁ♪
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
レシピID :17462520で鯛アラを炊いた後に残った汁でご飯を炊いてみました。見事に鯛飯みたいな出来上がりになりました♪
このレシピの生い立ち
レシピNo.レシピID :17462520で魚を炊きまくっています。鯛のアラを炊いた後に残った汁で、ご飯を炊いてみましたら、見事に鯛味の鯛飯みたいな出来上がりになりました♪
残り物でｗｗ 身は無い？けどｗ鯛飯だぁ♪
レシピID :17462520で鯛アラを炊いた後に残った汁でご飯を炊いてみました。見事に鯛飯みたいな出来上がりになりました♪
このレシピの生い立ち
レシピNo.レシピID :17462520で魚を炊きまくっています。鯛のアラを炊いた後に残った汁で、ご飯を炊いてみましたら、見事に鯛味の鯛飯みたいな出来上がりになりました♪
作り方
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レシピID :17462520で、このように鯛アラを炊きます♪ その残った汁を使ってご飯を炊きます！
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- 2
お好みの具材を入れて、汁を１合分になるように入れ（具材を入れる前に１合分の汁を入れる）、スイッチオン！
- 3
キノコ類や、彩りに人参の細切りとか、ちょっと青いものもあってもいいですね。
- 4
炊き上がれば、出来上がりです♪ （鯛の身が残っている場合は、ここで混ぜ合わせてください）
- 5
冷凍しておくと便利です。小腹が空いた時など、チンしてどうぞ★
コツ・ポイント
元々のレシピで鯛の臭みは消えているに等しいですが、もし、臭みを感じるかな？と思ったら炊く時にお酒を少量加えて炊くといいです。 それか、炊き上がったら、ゆずなどを刻んで入れる、もしくは、ゆず液があれば、それを数滴落として混ぜるとイイ感じです。
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074373
