ホタルイカとわさび菜炒め
frog69 @cook_40126050
ボイルホタルイカが濃厚ホタルイカに
このレシピの生い立ち
ホタルイカは好きだけど、ボイルしてあるのは水っぽくて美味しくないので
アプリでひらく作り方
- 1
わさび菜をザクザクきる。にんにくはみじん切りにする
- 2
ボイルホタルイカの目（白い丸い固いの）は食感が嫌いなのでとる。もし、手で触ってわかるくらいのフネがあれば、引き抜いておく
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、2のにんにくを投入して香りをだす
- 4
ホタルイカを入れてイカのいい香りがでるまで炒める
- 5
わさび菜の葉っぱの部分を入れて鮮やかな色になる程度に火をいれる
リアクション
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