大学いも かんたんで節約おやつ
作って食べるの大好き @cook_40114755
簡単だけど大量に作れてお財布にも嬉しいおやつの定番です。
このレシピの生い立ち
夫の田舎でいただいた大量のお芋。家族の誰もが大好きな大学芋のレシピです。
大学いも かんたんで節約おやつ
簡単だけど大量に作れてお財布にも嬉しいおやつの定番です。
このレシピの生い立ち
夫の田舎でいただいた大量のお芋。家族の誰もが大好きな大学芋のレシピです。
作り方
- 1
さつまいもを洗い、適当な大きさに切って時間があればしばらく水にさらす。
- 2
揚げ油は中温170度程度に温めて、揚げる。※1の芋は水気を拭き取って油へ。串がすっと通る様に柔らかくなればOK。
- 3
お鍋に砂糖、水、はちみつ、みりん、しょうゆ、酢を入れて、少しねっとりするまでかき混ぜながら火にかける
- 4
3の芋を4の鍋に入れてタレを絡め、ゴマを振りかければ出来上がり！
コツ・ポイント
好みでお塩を追加しても甘しょっぱくて美味しいです。
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