すし酢で簡単和風マリネサラダ
ごりらのエイミー @cook_40094440
切った野菜をすし酢に漬けるだけ！酢の物より気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
すし酢をドレッシング代わりに使うのが大好き。国産パプリカが手に入ったのでカラフルなさっぱりメニューを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは半分に切って種を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
きゅうりは長さを３～４等分にしてからタテに４つ割りにする。
- 3
1、２をジップロック等の保存袋に入れ、すし酢を入れて冷蔵庫で30分位置く。
- 4
３の汁を軽く切り、器に盛り、粗挽きこしょうをふる。
コツ・ポイント
お好みでオリーブオイルをかけても。出来上がりに粒マスタードやゆずこしょうを混ぜても合います。
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