ニンジンとシラスとお揚げのサラダ

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

こんがり焼いたお揚げとシラスとニンジンで
中華風の簡単!和えるだけのカラフルサラダ
このレシピの生い立ち
母の日のテーブルコーデに

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材料

8人分
  1. ニンジン 2本
  2. きざみあげ 35g
  3. シラス 80g
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. きざみネギ 適量
  6. たれの材料
  7. ごま 大さじ1
  8. ポン酢 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンはスライサーでつま切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、刻み揚げを炒める

  3. 3

    タレの材料を合わせておく

  4. 4

    にんじん、シラス、2の刻み揚げを合わせる

  5. 5

    タレを加えて和える

コツ・ポイント

刻み揚げは炒めると香ばしさと甘さ、触感がよくなりあmす

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レシピ作者

シマのオウチカフェ
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簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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