ゴーヤのみぞれ和え

チョーコー醤油です
チョーコー醤油です @cook_40048673

彩り豊かに具材を和えて、簡単・美味しい一品の出来上がり!
このレシピの生い立ち
NBC(長崎放送)テレビの情報番組「あっ!ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。

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材料

2人分
  1. えび 100g
  2. イカ 100g
  3. オクラ 50g
  4. 調味料
  5. あごつゆ 大さじ1+大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種を取り、冷凍する。

  2. 2

    オクラは板ずりして茹で、斜めうす切りにする。

  3. 3

    えびは塩茹でして殻をむき、イカはさっと茹で、胴は輪切りゲソは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに冷凍しておいたゴーヤをすりおろして入れ、あごつゆ大さじ1をかけておく。

  5. 5

    ボウルにえびとイカ、オクラを加えさらにあごつゆ大さじ2を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

  6. 6

    今回は、チョーコー醤油の「あごつゆ」を使用しました。

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レシピ作者

チョーコー醤油です
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