作り方
- 1
材料を切ります。じゃがいもは皮をむいて４～６等分に。タマネギはくし形に。糸こんにゃくは、ゆがいて臭みを消しておきます。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもとタマネギを入れて炒めます。全体に油が回ったら、肉とこんにゃくを加えて炒め合わせます。
- 3
肉の色が変わったら、だし汁を回し入れ、煮ます。途中、アクをすくうといいです。
- 4
※の調味料を加えて味付けをします。
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- 5
煮汁がなくなるくらいまで煮ます。
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