★魚ニソとくた②ピーマンのチーズ炒め★

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2012/1/29話題入り⑯感謝♡
ピーマンをくたくたに＆粉チーズ味にするので子供でも食べやすい♪お弁当にもオススメ♬
このレシピの生い立ち
旦那は風邪で寝込み、私も食欲がなく、娘のおかずだけ作らなければいけなかったとき、あるもので作ってみたら予想以上に食いつきました(^^)「これならピーマン食べられる♥」って。

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材料

1人分
  1. 魚肉ソーセージ 小さめ1本（20gくらい）
  2. ピーマン 1個
  3. 冷凍コーン 少々
  4. 水 大1
  5. 粉チーズ 小1
  6. クレイジーソルト(なければ普通の塩でOK) 適量

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは斜め切り。
    ピーマンは薄切りにしてラップで包み、レンジで1分加熱。

  2. 2

    フライパンに薄く油を熱し、魚肉ソーセージ、ピーマン、コーンを炒める。

  3. 3

    魚肉ソーセージに焼き色がついたら、水を加え、ふたをして弱火で蒸し煮する。

  4. 4

    水分がなくなったら、粉チーズとクレイジーソルトを振り、さっと炒め合わせてできあがり♪

  5. 5

    ≪1人あたり≫
    ✿53kcal
    ✿塩分1.0g

コツ・ポイント

ピーマンをレンジで加熱→さらに蒸し煮することで、やわらかくくたくたになって子供でも食べやすくなります♪シャキシャキピーマンでも大丈夫な方は、レンジと蒸し煮の工程を省いてさっと炒めるだけでもOKです。

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レシピ作者

m@n@
m@n@ @cook_40045060
に公開
10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー＆体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35
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