生しいたけ の 冷凍保存方法

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

 しいたけは、水洗いしない。
 水に濡らしたキッチンペーパー等で汚れを軽く拭き取る。
このレシピの生い立ち
 しいたけが安いときに買い、冷凍保存し、干ししいたけにして、食費節約したいため。

生しいたけ の 冷凍保存方法

 しいたけは、水洗いしない。
 水に濡らしたキッチンペーパー等で汚れを軽く拭き取る。
このレシピの生い立ち
 しいたけが安いときに買い、冷凍保存し、干ししいたけにして、食費節約したいため。

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材料

  1. しいたけ 手元にある分量

作り方

  1. 1

     しいたけを、水洗いせず、水に濡らしたキッチンペーパー等で汚れを軽く拭き取る。

  2. 2

     スライスすると水分が出て風味がおちるため、そのまま冷凍保存する。

  3. 3

     凍ると半乾燥のしいたけになる。
     自然解凍して調理に使用する。

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yama_miu
yama_miu @cook_40039850
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もうすぐ夏休みが終わる!お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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