うどの味噌マヨ
naebic @cook_40126436
キンキンに冷えたうどは、あっさりしたおつまみに最適です。
和えてしまうより、こちらの方が好きです。
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べた時から、はまってしまいました。
うどの味噌マヨ
キンキンに冷えたうどは、あっさりしたおつまみに最適です。
和えてしまうより、こちらの方が好きです。
このレシピの生い立ち
親戚の家で食べた時から、はまってしまいました。
作り方
- 1
うどの皮を厚くむいて、スティック状に切る。
- 2
酢水につけてアクを抜く。
- 3
冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。
- 4
お皿にうどを盛り付け、味噌とマヨネーズを置くだけ。
コツ・ポイント
皮を厚くむくこと。冷すことだけです。
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