人参のスープ 豆乳仕立て

RYONUTS @cook_40035338
素材そのままの美味しさをシンプルにいだたきましょう!ミキサーで簡単にすぐできます♪
火にかけなければローフード食に☆
このレシピの生い立ち
美味しい土人参が手に入ったので。
人参のスープ 豆乳仕立て
素材そのままの美味しさをシンプルにいだたきましょう!ミキサーで簡単にすぐできます♪
火にかけなければローフード食に☆
このレシピの生い立ち
美味しい土人参が手に入ったので。
作り方
- 1
適度な大きさに切った人参と水をミキサーで塊が残らない程度にし、鍋にあけて火にかけます。
- 2
充分に火が通ったところで弱火にし、コンソメ、豆乳、塩・粗挽きコショウを加え味を調えます。
- 3
器に盛り、パセリを散らしてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
豆乳を入れたら必ず弱火に。沸騰させてしまうとダマになってしまいます。
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