✿鮪❀アボカド丼✿ワサビだれ
キョク @miyumedesu
マグロにアボカド、茗荷に大葉で、女性が好きな丼です(^^)
このレシピの生い立ち
ビタミンB２は疲労回復に重要☆それが豊富な「鮪」とアボカドの組み合わせは最強ですので、簡単に丼にしてみましたヾ(´∀｀○)
✿鮪❀アボカド丼✿ワサビだれ
マグロにアボカド、茗荷に大葉で、女性が好きな丼です(^^)
このレシピの生い立ち
ビタミンB２は疲労回復に重要☆それが豊富な「鮪」とアボカドの組み合わせは最強ですので、簡単に丼にしてみましたヾ(´∀｀○)
作り方
- 1
＜ステップ１＞マグロの両面に、軽くクレージーソルトを振っておく。
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- 2
＜ステップ１＞大葉と茗荷は千切りにしておく。
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- 3
＜ステップ１＞アボカドはカットして、レモン汁かけて、黒胡椒をたっぷり振っておく。
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- 4
＜ステップ２＞最初、オリーブオイルで両面焼いて、油を拭いてからバターで両面焼く。レアくらいで止めておく。
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- 5
＜ステップ２＞マグロは斜めにスライスする。
- 6
＜ステップ３＞丼に白米を入れて、アボカドとマグロを並べて、上に大葉と茗荷をのせる。
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
マグロは半分くらい火が通ったくらいがベストです☆彡
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