鶏そぼろ納豆丼

バンブー66
バンブー66 @cook_40077788

鶏肉、納豆、玉ねぎ、キノコと娘の好きな具材いっぱいの一品で、2歳の娘はモリモリ食べます☆
このレシピの生い立ち
2歳の娘と入った居酒屋ランチ、とっても美味しかったので、アレンジして作ってみました。

鶏そぼろ納豆丼

鶏肉、納豆、玉ねぎ、キノコと娘の好きな具材いっぱいの一品で、2歳の娘はモリモリ食べます☆
このレシピの生い立ち
2歳の娘と入った居酒屋ランチ、とっても美味しかったので、アレンジして作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 150g
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. まいたけ 少量
  4. 150cc
  5. ☆だしの素 少々
  6. おろし生姜 ひとかけら
  7. ☆薄口醤油 大2
  8. ☆砂糖 大1と1/2
  9. ☆醤油 小1
  10. ご飯 適量
  11. 刻みネギ 少量
  12. ひき割り納豆 1パック

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、まいたけはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンに鶏ミンチ、1の玉ねぎ、まいたけと☆を入れ、10分ほど中火で煮立てます。

  3. 3

    水分が半分くらいになれば、ご飯の上に2を汁ごと乗せ、その上にひき割り納豆と刻みネギを乗せれば出来上がり♫

コツ・ポイント

納豆の付属のかつおだしを納豆に少しかけるとさらに美味しいです♡

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