極ウマ!紅しょうがで作る鶏のからあげ

トワママちゃん @cook_40074279
紅しょうがの酸味と辛味がとてもいい味になりました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの人気メニュー。居酒屋さんよりたくさんの紅しょうがを入れてみました。たくさん入れたら彩り、酸味ともよく効いてグーでした。
極ウマ!紅しょうがで作る鶏のからあげ
紅しょうがの酸味と辛味がとてもいい味になりました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの人気メニュー。居酒屋さんよりたくさんの紅しょうがを入れてみました。たくさん入れたら彩り、酸味ともよく効いてグーでした。
作り方
- 1
鶏肉に分量外で白だしとごま油で下味をつけておく。
- 2
天ぷら粉をといて(とろとろくらいに)そこに紅しょうがを入れて鶏肉を絡めて揚げる。
コツ・ポイント
とくにありませんが、この料理のために少し高め?の紅しょうがを購入しました。
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