極ウマ!紅しょうがで作る鶏のからあげ

トワママちゃん
トワママちゃん @cook_40074279

紅しょうがの酸味と辛味がとてもいい味になりました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの人気メニュー。居酒屋さんよりたくさんの紅しょうがを入れてみました。たくさん入れたら彩り、酸味ともよく効いてグーでした。

極ウマ!紅しょうがで作る鶏のからあげ

紅しょうがの酸味と辛味がとてもいい味になりました。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの人気メニュー。居酒屋さんよりたくさんの紅しょうがを入れてみました。たくさん入れたら彩り、酸味ともよく効いてグーでした。

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材料

  1. 鶏肉(もも一口切り) 100㌘くらい
  2. 紅しょうが 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    鶏肉に分量外で白だしとごま油で下味をつけておく。

  2. 2

    天ぷら粉をといて(とろとろくらいに)そこに紅しょうがを入れて鶏肉を絡めて揚げる。

コツ・ポイント

とくにありませんが、この料理のために少し高め?の紅しょうがを購入しました。

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