ハーブフライドチキン
taka-quta @cook_40039799
簡単に手に入る乾燥ハーブを使って香るフライドチキン。
このレシピの生い立ち
ハーブを使って香り良くフライドチキンなんていいかなと思って。
ハーブフライドチキン
簡単に手に入る乾燥ハーブを使って香るフライドチキン。
このレシピの生い立ち
ハーブを使って香り良くフライドチキンなんていいかなと思って。
作り方
- 1
★をボウルに入れてよく混ぜる。塩もしっかり溶かす
- 2
１のボウルに手羽元を入れ、よく揉み込んで30分～１時間ほど漬ける。
- 3
皿等に小麦粉を敷き、２の手羽元にしっかり小麦粉を付け、叩いて余分な粉を落とす。
- 4
やや低温の揚げ油で３を揚げ始め、８～10分くらいしたら強火にしてきつね色になるまで揚げて完成。
コツ・ポイント
揚げ時間はパチパチと高い音になったら一気に強火にしてキツネ色にする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081458
