S炊飯器で発酵&炊くパン(シナモンロール)

炊飯器で失敗無し (*^-^)炊飯器だけでも楽々パン作り!!フカフカパンが簡単に出来ます!余計な動作は省いたよ!!
このレシピの生い立ち
パンを簡単に!
S炊飯器で発酵&炊くパン(シナモンロール)
炊飯器で失敗無し (*^-^)炊飯器だけでも楽々パン作り!!フカフカパンが簡単に出来ます!余計な動作は省いたよ!!
このレシピの生い立ち
パンを簡単に!
作り方
- 1
☆印を計量してボールに入れホイッパーで混ぜる。★を3回位に分けて加えながらゴムべら等でこね合わせる。
- 2
1が艶良くまとまっるまで。
- 3
●を炊飯器のお釜に塗り2の生地を入れる。保温で30分。
- 4
3の出来上がり。一次発酵完了!
- 5
4を杓文字等で3分こねる。お釜を出して抱えながら力強くグルグルこねると良いですよ。
- 6
今回は16㎝のケーキ型を利用。♪のバターを型に塗っておく。
- 7
小麦粉を台又はまな板にふるい5を6等分にする。
- 8
長方形に伸ばしてシナモンとグラニュー糖をお好みでかける。30cm位に伸ばす。横は4cm位。
- 9
8を繰り返し6の中に写真のように入れる。炊飯器のお釜に入れる。蓋にラップをはさむ。保温で30分位二次発酵させる。
- 10
こんなに可愛く膨らみました。オーブンを180度に温め16分焼けば出来ます。
- 11
出来あがりました。途中で色が付きすぎる様ならばアルミホイルをかぶせるといい。
- 12
裏です。裏はフカフカ!バターの香りが良いよ。温かいうちに手でちぎって食べたら最高 (*^-^)
- 13
2009年6月26日に名前と内容を変更等しました!!
- 14
写真は炊飯器で発酵後ケーキの型で説明していますが炊飯器で炊飯(普通に炊く)してもOKです。型で焼いても良いです。
コツ・ポイント
※6の様な型がなければ炊飯器のお釜の中にバターを塗り直接8を9のように並べて炊飯器のスイッチをON!11の様に焦げ目は付きませんが美味しく出来ますよ。どちらでもOK!※中に入れる物を変えてもOK!スパイシーにカレー粉パウダーも良いよ。
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