白菜の漬物(*^^*)
歌姫♪ @cook_40043634
おうちの白菜でお漬物できました☆
薄味のさっぱりした白菜漬けです。
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあるのでこさえました
自分で考えたレシピです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します☆
(*^^*) -
- 2
みかんの皮と昆布、鷹の爪を写真のように細かく切ります。
-
- 3
塩３ｇ用意しましょう☆
(*^^*) -
- 4
白菜一枚一枚の間に昆布を入れてゆきます。
-
- 5
みかんと鷹の爪をいれてゆきましょう☆
(*^^*)塩も間にふって入れてゆきます。 -
- 6
これをビニールにいれて重石をして冷蔵庫などのひんやりした場所に保管します。１，２日で食べれます。
-
コツ・ポイント
濃い目の味がよい方は５グラムくらいに塩を変えるとよいかもしれませんが。。。
間にはさむものでみかんをつかいましたがゆずとか柑橘のものなら
なんでもよいと思います(*＾＾*)
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