厚揚げの葱油味噌炒め

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ガオガオ・ぶー
ガオガオ・ぶー @cook_40108653

葱油と味噌がなんともウマ～(*'▽'*)♪
簡単な副菜,お弁当のおかずにグ～！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う味付けに♪

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. 葱 中1本
  3. 油 大さじ２
  4. かつおだし 小さじ半分(２，５ml)
  5. ☆味噌 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げを１，２分茹で油を抜きます。
    冷めてから一口サイズに切ります。
    ☆印を合わせておきます。

  2. 2

    葱を１ｃｍ程の斜め切りにします。
    フライパンに油をひき葱を入れ中火で炒めて葱油を作ります。

  3. 3

    葱がクターっとなってきたら厚揚げを入れ合わせておいた☆も入れ軽く炒めて出来上がり♪

  4. 4

    ※訂正とお詫び...今迄軽量スプーンが大中小とあったのでそのままかと思い分量を勘違いしてました。上記の材料は訂正しました

コツ・ポイント

厚揚げの油抜きかな...(^▽^;)

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レシピ作者

ガオガオ・ぶー
ガオガオ・ぶー @cook_40108653
に公開
はじめまして♪Ｈ10,12,18年生まれの３人のお母さんです。毎日、手ごろな材料で簡単に美味しくボリュームのあるメニューを・・・と頭を悩ませつつも楽しく料理に勤しんでます(;´▽｀A``　旦那さんとの晩酌の肴も毎日アレコレと．．．結婚１０年も過ぎ色々とレシピも増えましたがまだまだ勉強中でぇす☆！
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