かぶとベーコンの早煮えシチュー
おまめさん @cook_40022585
カブを根と葉と全部使ったシチュー。
ベーコンを加えてシンプルに･･･
カブは煮えるのが早いのですぐに出来上がります
このレシピの生い立ち
カブが大好きなのでつくりました。
かぶとベーコンの早煮えシチュー
カブを根と葉と全部使ったシチュー。
ベーコンを加えてシンプルに･･･
カブは煮えるのが早いのですぐに出来上がります
このレシピの生い立ち
カブが大好きなのでつくりました。
作り方
- 1
カブは根と葉を切り分ける。
根はいちょう切りに、葉は2cm幅位に切る。
ベーコンは葉の大きさに合わせて切る。 - 2
熱した鍋にベーコンを加えて炒める、さらにカブの根と葉を加えてさっと炒める。
- 3
水を加えて加熱をする。
- 4
カブが柔らかくなったらルーを加えて混ぜ合わせる。
弱火で煮てトロミが付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンから油が出てくるので、炒める時に、油は使いません。
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