●いわしの蒲焼●
ポロ介 @cook_40123223
簡単で少ない調味料でできちゃうレシピです♪
お弁当にもオススメ～★
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので簡単に作れるものを･･･と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしはキッチンペーパーでしっかり水気をとる。
それに小麦粉を全体にまぶす。 - 2
砂糖、醤油、酒、みりんをあわせておく。
- 3
少し多めの油で１を両面焼く。軽く焦げ目が付く程度。
-
- 4
弱火にして、２をフライパンに流し込み、焦げないように注意しながら、焼き上げる。
コツ・ポイント
調味料を入れてからは、焦げやすいので火加減に気をつけながら焦がさないように注意！
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