かんたん担々麺

mamittti
mamittti @cook_40065175

簡単担々麺、春雨でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
つくりながら、焦がしてしまいました。

かんたん担々麺

簡単担々麺、春雨でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
つくりながら、焦がしてしまいました。

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材料

1人分
  1. 春雨 40グラム
  2. 挽肉 20グラム
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. しゃぶしゃぶのたれのごま味。 大さじ2すきなだけ

作り方

  1. 1

    挽肉を炒めます。豆板醤をいれて、お湯をカップ1入れます。

  2. 2

    春雨は湯で戻しておきます。

  3. 3

    1にごまだれを入れ、ゆで戻した春雨をいれてできあがり。

コツ・ポイント

今回春雨を戻さずにそのままいれたのが写真。麻婆春雨になってしまいましたが、手順の通りにつくればちゃんと汁も残ります。辛さはお好みで、豆板醤で調整してください。

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mamittti
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一人暮らしですが、できるだけ自炊したいと思っています。手抜き料理でもおいしいので紹介したいと思います。
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