かぼちゃの炊き込みご飯

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acchin721
acchin721 @cook_40037648

かぼちゃの甘みとほっこり感満載！
お焦げもしっかりついてます(^^)
このレシピの生い立ち
カボチャのホコホコが恋しくて～～(*^_^*)

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材料

  1. かぼちゃ １／８個（約２００ｇ）
  2. お米 ２合
  3. お水 ２カップ
  4. 昆布茶 小１
  5. お塩 小１／２
  6. 豚ミンチ １５０ｇ
  7. ☆お酒 大１
  8. ☆お砂糖・お醤油 各大１
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    お米は水洗いしてしっかり水を切っておく。
    カボチャは適当な大きさに切る。

  2. 2

    水切りしたお米にかぼちゃ・お水・昆布茶・お塩を入れて、普通に炊く。

  3. 3

    フフライパンにサラダ油をしき、豚ミンチを入れ、お酒も加えてほぐしながらしっかり炒める。
    ☆も加えて煮詰める感じで炒める。

  4. 4

    炊きあがったご飯に③の豚ミンチを混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

炊き上がったらなるべくそーーーっと混ぜないとカボチャがマッシュになっちゃうので
気をつけてくださいませ～～

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レシピ作者

acchin721
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