コロコロさつまいもペースト
きくみっち @cook_40073202
ペーストの中にコロコロに切ったさつまいもを入れました。
いろいろなお菓子に活用できそう！
このレシピの生い立ち
お菓子で使いたかったので作りました。
コロコロさつまいもペースト
ペーストの中にコロコロに切ったさつまいもを入れました。
いろいろなお菓子に活用できそう！
このレシピの生い立ち
お菓子で使いたかったので作りました。
作り方
- 1
さつまいもは洗って皮をむき１００gはサイコロ状に切っておく。残りは適当な大きさに切って水につけてアク抜きをする
- 2
水をきり、たっぷりの水で茹でる。
- 3
茹であがったら水を切って、適当に切った さつまいもをフォークなどである程度つぶす。サイコロ状に切ったものは除けておく。
- 4
サイコロ状のさつまいも以外すべてミキサーに入れてスイッチオン♪
- 5
鍋などに戻して、サイコロ状のさつまいもを入れて混ぜる
コツ・ポイント
☆ミキサーを使うとなめらかなペーストに仕上がります。
☆砂糖の量は好みで調節してください
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