ハンペンとシソの肉巻き
☆大食い家族☆ @cook_40127086
豚肉は、バラ・ロース・もも等お好きなお肉で。我が家はお弁当に持っていくので、冷めても美味しいロースかもも肉を使ってます。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当のおかず用に。たくさん作って冷凍保存してます。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンペンを縦半分、横3等分の6等分に切る。
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- 2
お肉を広げ、ハンペン1切れ・シソ1枚を乗せて巻く。
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- 3
フライパンに少量の油をしき、3を弱火で両面焼く。
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- 4
お肉に火が通ったら強火にして、醤油とみりんを入れお肉に絡める。
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コツ・ポイント
豚肉を巻くので、しっかり火が通るように弱火で焼くのがオススメです。(中火で焼き色をつけてから、蓋をして弱火で火を通しても、もちろんOKです！)
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