手羽中の柔らか〜酢っぱ煮★
ことり食堂さん @cook_40044599
煮込んでホロホロ〜な手羽中はご飯にもお酒にもピッタリ★
このレシピの生い立ち
手羽中は食べやすく安く売っているのでよく買って作ります★白ご飯が何杯も食べれちゃう一品ですよ！
手羽中の柔らか〜酢っぱ煮★
煮込んでホロホロ〜な手羽中はご飯にもお酒にもピッタリ★
このレシピの生い立ち
手羽中は食べやすく安く売っているのでよく買って作ります★白ご飯が何杯も食べれちゃう一品ですよ！
作り方
- 1
手羽中は軽く塩胡椒をし、片栗粉を振っておく。
-
- 2
鍋に油を引き、生姜のみじん切りを炒め香りを出す。
-
- 3
手羽中を入れて炒める。
-
- 4
★を合わせておく。
-
- 5
炒めた手羽中の中に合わせタレを入れる。
-
- 6
落としぶたをして、中火で15分煮る。
-
- 7
15分煮て、仕上げに強火にして、焦げ付かないように見ながら照りをつけていく。照りがつけば出来上がり。
-
コツ・ポイント
強火で照りを出すときは、焦げ付かないようによく見てください！片栗粉を振っているので、少しとろみが出るので、焦げやすくなってるので、気をつけてくださいね〜
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18085333
