牛コマと白身魚のホットプレート蒸
あっしー食堂 @cook_40062135
秋です！ホットプレートの出番です！
このレシピの生い立ち
TVで陶板焼きを食べているのを見て「美味しそう」と思い。お肉や魚は安い品で揃え作ってみました。
牛コマと白身魚のホットプレート蒸
秋です！ホットプレートの出番です！
このレシピの生い立ち
TVで陶板焼きを食べているのを見て「美味しそう」と思い。お肉や魚は安い品で揃え作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは1㎝幅に切りピーマンは細切り、ヤングコーンは斜め切りにしタラは半分に切り塩コショウしておく。
- 2
ホットプレートに薄く油を敷いておく。
キャベツと玉ねぎを敷き詰め、両側にピーマンとヤングコーンを並べる。 -
- 3
野菜の上に牛コマとタラを並べ上にバターをチョコチョコ置いておく。
-
- 4
蓋をしタラに火が通ったら出来上がり。
-
- 5
器に大根おろしと青ネギを入れポン酢でいただきます。好みで一味や柚子胡椒でどうぞ。
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コツ・ポイント
★火を入れ過ぎないように。
★予算に合わせてお肉も焼肉用のお肉で魚も鯛やスズキで作ったら一段とおいしいでしょうね。
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