たまごをよく溶きほぐします。

豆腐を入れてつぶしながらよく混ぜます。ダイエッターに！豆腐ハンバーグと同様、フォークを使うとやりやすいです。

おからパウダー、片栗粉を入れてよく混ぜます。

粗く千切りにしたキャベツを入れてさっくりと混ぜます。

熱したフライパンに油をひきます。キッチンペーパーに油を含ませてひくと、ムダな油を使わずに済みます。

生地を入れて焼いていきます。焼き目がついたらひっくり返します。生地は柔らかいのでお皿を使うといいかも。

両面こんがり焼けたらできあがりです！