ウイングスティック(鶏手羽元)の甘辛煮
鶏手羽元に絡んだとろっとろの甘辛ダレが美味しくって、あっという間に完食～沢山作ってね(゜∇^d)!!
話題入りに感謝♪
このレシピの生い立ち
美味しいウイングスティックが食べたくてつくりました～この甘辛煮は我が家で人気の一品です(*^∀^*)
ウイングスティック(鶏手羽元)の甘辛煮
鶏手羽元に絡んだとろっとろの甘辛ダレが美味しくって、あっという間に完食～沢山作ってね(゜∇^d)!!
話題入りに感謝♪
このレシピの生い立ち
美味しいウイングスティックが食べたくてつくりました～この甘辛煮は我が家で人気の一品です(*^∀^*)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は薄く皮を剥き千切りにします。(結構多めに使いますので好みで加減して下さいね)
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- 2
手羽元全面に軽く片栗粉をまぶします。
(この片栗粉が最後にとろみの役割をしてくれます^.^) -
- 3
鍋をよーく熱します。
サラダ油大2を入れ、手羽元を加え、強めの中火で色よく焼きます。 -
- 4
手羽元全面に焼き色が付いたら、千切り生姜を加え、炒めるように混ぜ合わせ、香りを立たせます。
-
- 5
水100cc、酒大2、砂糖大3、しょうゆ大3、みりん大2を加え、手羽元に汁を絡ませながら煮ます。
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- 6
煮汁が煮たってきたら、落し蓋をして、火を弱めて10～15分程煮ます。(焦がさないように気をつけて下さいね)
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- 7
蓋を外し、白ごま大2を加え、火を少し強めて残った煮汁を手羽元に絡めます。
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- 8
煮汁が良く絡んだら出来上がりです。最後に残った汁にはとろみがついているので、盛り付け時に上からかけて下さいね(^.^)
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- 9
他にもお料理を載せています。よろしければ覗いて見て下さいね。
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
お肉を鍋で焼く時、鍋をしっかり熱すると肉が鍋底にくっつかなくなるので、しっかり温めてからお肉を入れて下さいね。
ゆで玉子を一緒に煮ても美味しいですよ～(^o^)v
つくれぽ
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