アプリでひらく作り方
- 1
かぶを千切りにして塩(分量外）をまぶしてもみ、しばらく置いてしんなりさせておく
- 2
卵を焼く
柿を千切りにする
ごま油と酢と醤油と砂糖をあわせておく - 3
かぶの水気を切り、２と和えて、盛り付け、ゴマをふりかけ出来上がり
- 4
コツ・ポイント
柿は切ったら空気に触れると傷みやすいので、一日で食べきってください。
お好みできゅうりやハムをプラスして食べるのもお勧めです。
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eema 
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